2014年无量山500年古树

Ubran isključivo s divljih 500 godina starih stabala čaja na planini Wuliang u Yunnanu, koja je pod zaštitom UNESCO-a, ovaj ostatak dinastije Ming daje tekuće remek-djelo. Listovi prošarani suncem dišu čisti planinski zrak, netaknut vremenom ili kemikalijama. Prelijte baršunasti jantarni liker koji oslobađa divlju orhideju i medne litice - svaki gutljaj rezonira s iskonskom qi energijom i mineralnom dubinom. Održivo ručno brano korištenjem mudrosti predaka "Proljetno branje, jesenski odmor". Samo 8 kg po stablu godišnje. Za kolekcionara koji traži istinu: okusite pet stoljeća magle, tla i otpornosti. Divljina u šalici.

POZADINA

1. Podrijetlo: planina Wuliang (无量山)

• Lokacija :

  • Planina Wuliang dio je planinskog lanca Hengduan u Yunnanu, poznatog po svojim plantažama čaja na velikim nadmorskim visinama, bujnim šumama i drevnim stablima čaja.
  • Bioraznolikost regije i čist okoliš stvaraju jedinstveni terroir, dajući čaju prepoznatljiv okus.

• Drevna stabla čaja :

  • Čaj se dobiva od divljih ili poludivljih stabala čaja koja rastu više od 500 godina, što omogućuje dubokom korijenju da apsorbira minerale iz tla, doprinoseći njegovom složenom okusu.

2. Godina proizvodnje: 2014

• Proizveden 2014. godine, ovaj čaj je prošao gotovo desetljeće prirodnog odležavanja , razvijajući glatkiji i profinjeniji okus.
• Pravilni uvjeti skladištenja vjerojatno su poboljšali njegov okusni profil, uravnotežujući mladenački intenzitet s blagom slatkoćom.

3. Obrtništvo: Tradicionalna obrada kamena mljevenjem

• Na etiketi se ističe传统石磨压制 (tradicionalno prešanje kamenim mlinom) , metoda koja osigurava nježnu kompresiju kako bi se očuvala cjelovitost listova čaja.
• Ova tradicionalna tehnika cijenjena je zbog održavanja kvalitete čaja i poboljšanja njegovog potencijala starenja.

Profil kušanja

Aroma :

• Cvjetno i svježe, s notama divljeg cvijeća i planinskog bilja.
• Suptilni nagovještaji slatkoće meda i šećerne trske.

Okus :

• Uravnotežena gorčina : Lagana gorčina pretvara se u glatku, dugotrajnu slatkoću ( hui gan 回甘).
• Zemljana i mineralna dubina : Slojevi čiste, mineralne svježine sa zemljanim podtonom.

Osjećaj u ustima :

• Svilenkasto i punog tijela, s osvježavajućim, hrskavim završetkom.

Potencijal starenja :

• Kao sirovi Pu-erh, nastavit će se razvijati s vremenom, nudeći dublju složenost i glatkije okuse u godinama koje dolaze.

Zašto se ovaj čaj ističe

• Podrijetlo drevnog drveća :

  • Potječe od 500 godina starih stabala čaja, nudeći neusporedivu kvalitetu i bogat, prirodan okus.

• Netaknuti terroir :

  • Uzgaja se u regiji planine Wuliang, poznatoj po svojoj bioraznolikosti i idealnim uvjetima za uzgoj čaja.

• Tradicionalni zanat :

  • Prešanje kamenim mlinom čuva integritet čaja i poboljšava njegov potencijal starenja.

• Vrijednost starenja :

  • S gotovo 10 godina odležavanja, ovaj je čaj prekrasno sazrio, ali još uvijek ima prostora za razvoj daljnje složenosti.

• Kolekcionarski predmet :

  • Ograničena proizvodnja i drevno podrijetlo stabla čine ga rijetkim i vrlo traženim čajem.