2011年古树昔归方砖

2011年古树昔归方砖 (2011 Ancient Tree Xigui Square Brick Pu'er čaj)

Pu'er čaj Ancient Tree Xigui Square Brick iz 2011. (古树昔归方砖) je vrhunski sirovi (生茶) pu'er čaj napravljen od listova drevnih stabala čaja u regiji Xigui (昔归). Poznati po prekrasnom okruženju, vitkim i izduženim sušenim listovima te jedinstvenom okusu i aromi, Xigui čajevi su stekli reputaciju jednog od najelegantnijih i najtraženijih pu'er čajeva.

Ovaj čaj se preša u oblik kvadratne cigle (方砖), idealan za skladištenje i odležavanje. Kombinacija jedinstvenog terroira Xiguija, visokog nadmorskog visočja i drevne baštine drveća stvara čaj s iznimnim karakterom, složenošću i potencijalom odležavanja.

Pozadina i značaj

• Regija čaja Xigui (昔归茶区):
  • Smješten u gradu Lincangu, provincija Yunnan, Xigui je poznat po svojim drevnim vrtovima čaja i vrhunskim sortama s velikim listovima.
  • Nadmorska visina: Čajni vrtovi nalaze se na 1500–1800 metara nadmorske visine.
  • Terroir: Plodno tlo regije, obilne kiše i maglovita jutra stvaraju idealne uvjete za uzgoj čaja. Ti čimbenici doprinose prepoznatljivoj slatkoći, cvjetnom mirisu i glatkoj teksturi čaja Xigui.
• Drevna stabla čaja (古树茶):
  • Čaj se bere s višestoljetnih stabala čaja, koja su cijenjena zbog toga što daju listove s koncentriranim okusima, bogatim hranjivim tvarima i prirodno glatkim osjećajem u ustima.
• Četvrtasti oblik cigle (方砖形态):
  • Čaj se preša u kompaktnu četvrtastu ciglu, tradicionalni oblik koji olakšava starenje i povećava potencijal skladištenja čaja.
  • Ovaj oblik također odražava umjetnost i vještinu uključene u tradicionalno pravljenje Pu'er čaja.
• Berba 2011.:
  • Proizveden 2011. godine, ovaj čaj je prošao kroz više od desetljeća prirodnog odležavanja, što je omogućilo da se njegovi okusi prodube, omekšaju i razviju veću složenost.

Ključne značajke

• Prestižno podrijetlo Xiguija:
  • Potječe iz poznate regije čaja Xigui, poznate po svojim drevnim vrtovima čaja i listovima vrhunske kvalitete.
• Terroir na velikim nadmorskim visinama:
  • Uzgaja se na nadmorskoj visini od 1500 do 1800 metara, gdje kombinacija plodnog tla, visoke vlažnosti i maglovitih jutara pojačava okus i aromu čaja.
• Nasljeđe drevnog drveća:
  • Napravljen od lišća drevnih stabala čaja, što rezultira čajem neusporedive dubine, složenosti i glatkoće.
• Jedinstveni oblik kvadratne opeke:
  • Prešanje kvadratnih cigli ne samo da nudi praktične prednosti skladištenja, već omogućuje i ravnomjerno odležavanje, pružajući konzistentan profil okusa tijekom vremena.
• Prirodno odležano:
  • Više od 12 godina prirodnog odležavanja omogućilo je čaju da razvije bogat, blag karakter, a istovremeno zadrži svoju prepoznatljivu Xigui svjetlinu i aromu.

Profil arome i okusa

• Aroma:
  • Bogat i slojevit miris s notama divljeg cvijeća, meda i daškom svježeg planinskog zraka.
• Okus:
  • Slatko i cvjetno: Xiguijeva prepoznatljiva slatkoća nadopunjena je nježnim cvjetnim podtonovima.
  • Uravnotežena složenost: Skladna kombinacija lagane trpkosti, mineralnosti i dugotrajne slatkoće.
• Osjećaj u ustima:
  • Glatko i hrskavo, s osvježavajućom i živahnom teksturom.
• Nakon okusa:
  • Dugotrajno i slatko, s osvježavajućim osjećajem koji odražava podrijetlo s velike nadmorske visine.

Zašto se ističe

• Poznato podrijetlo Xiguija:
  • Iz jedne od najpoznatijih čajnih regija Yunnana, Xigui čajevi su cijenjeni zbog svog elegantnog okusa, bogate arome i jedinstvenog izgleda.
• Izvrsnost na velikim visinama:
  • Uzgojen na 1500-1800 metara nadmorske visine, čaj odražava netaknuti okoliš Xiguija, gdje prirodni uvjeti poboljšavaju njegovu kvalitetu i karakter.
• Kvaliteta drevnog stabla:
  • Korištenje drevnih listova čajevca osigurava čaj s dubinom, kompleksnošću i izvrsnim potencijalom za starenje.
• Umjetnički kvadratni oblik opeke:
  • Prešanje kvadratnih opeka ne samo da pokazuje tradicionalno umijeće pripreme čaja, već i osigurava optimalno starenje i dosljednu kvalitetu.
• Odležano do savršenstva:
  • S više od desetljeća odležavanja, ovaj je čaj razvio profinjen i blagi profil, a istovremeno zadržao živahne kvalitete Xigui čaja.