2002羣记茶庄易武熟茶

群记茶庄易武熟茶 iz 2002. odnosi se na zreli Pu-erh (shou pu-erh, 熟茶) koji proizvodi Qun Ji Tea House (群记茶庄), butik proizvođač čaja, koristeći listove čaja iz poznate regije čaja Yiwu (易武) u Provincija Yunnan, Kina. Ovaj čaj poznat je po svojoj visokokvalitetnoj izradi, podrijetlu i razdoblju proizvodnje, što ga čini vrijednim i kolekcionarskim predmetom među ljubiteljima Pu-erh čaja.

Pozadina čaja

1. Yiwu regija čaja (易武)

• Povijesna važnost:
  • Yiwu je jedna od šest poznatih drevnih planina čaja u Yunnanu i stoljećima je ključna regija za proizvodnju Pu-erha.
  • Tijekom dinastije Qing, Yiwu je bio središte carskog čaja (贡茶), poznatog po svom glatkom, slatkom i elegantnom okusu.
• Terroir:
  • Čajni vrtovi Yiwu nalaze se u bujnim, suptropskim šumama na velikim nadmorskim visinama, što pruža idealno okruženje za rast čaja.
  • Drevna stabla čaja u Yiwuu doprinose složenosti i dubini čaja.

2. Zreli Pu-erh (熟茶)

• Proces fermentacije:
  • Zreli Pu-erh prolazi kroz proces umjetne fermentacije (wo dui 渥堆) koji ubrzava starenje, stvarajući čaj s glatkim, zemljanim i blagim okusima.
  • Proces fermentacije daje zrelom Pu-erhu karakterističnu tamnu boju i bogatu aromu.
• Profil okusa zrelog čaja Yiwu:
  • Zreli čajevi iz Yiwua poznati su po svojim mekim, uravnoteženim okusima, s naznakom slatkoće, minimalnom gorčinom i glatkom, punom teksturom.

3. Čajana Qun Ji (群记茶庄)

• O producentu:
  • Qun Ji Tea House bio je butični proizvođač čaja poznat po svojoj predanosti tradicionalnim metodama i nabavi visokokvalitetnih listova iz poznatih čajnih regija.
  • Čajana je cijenjena zbog svojih ograničenih serija, što čajeve poput Yiwu Ripe Pu-erha iz 2002. čini vrlo kolekcionarskim.
• Pakiranje:
  • Kolač na slici ima klasičan dizajn, s plavom tintom i tradicionalnim ilustracijama, naglašavajući njegovu autentičnost i povezanost s baštinom Pu-erh čaja.
  • Tekst ističe njegovo podrijetlo i godinu proizvodnje iz Yiwua, osiguravajući sljedivost i pouzdanost.

Karakteristike zrelog pu-erha iz Yiwua iz 2002.

Aroma:

• Bogat, zemljani miris s notama starog drveta, suhog voća i daškom kakaa ili melase.
• Suptilna slatkoća, koja podsjeća na sušene datulje ili longan.

Okus:

• Glatki i blagi: Čaj je uravnotežen, bez oštre gorčine ili trpkosti.
• Zemljana dubina: Duboki, prizemni okusi vlažne zemlje, starog drveta i gljiva.
• Slatki okus: Na nepcu se zadržava blaga slatkoća, karakteristična za dobro pripremljen Yiwu čaj.

Osjećaj u ustima:

• Punog tijela i svilenkastog okusa, s osjećajem grijanja i čistim završetkom.

Potencijal starenja:

• S više od 20 godina odležavanja, čaj je vjerojatno razvio profinjeniji i zreliji profil okusa.
• Pravilno skladištenje s vremenom povećava bogatstvo i glatkoću, čineći ga još vrijednijim za kolekcionare.

Zašto je ovaj čaj poseban

• Prestižno podrijetlo:
  • Čaj iz regije Yiwu je vrlo tražen zbog svog povijesnog značaja i iznimne kvalitete.
• Rijetka berba:
  • Zreli Pu-erh iz 2002. godine sada je vrlo kolekcionarski, nudeći jedinstveno iskustvo okusa i investicijsku priliku.
• Ograničena proizvodnja:
  • Proizvodi ga butik čajdžinica Qun Ji, a ovaj čaj je rijedak nalaz, što doprinosi njegovoj ekskluzivnosti.
• Okus i starenje:
  • Glatki i blagi profil čaja, u kombinaciji s više od dva desetljeća odležavanja, osigurava bogato i kompleksno iskustvo sa svakom napitkom.